在一个前一篇文章我讨论了为什么我们会因为情感原因而求助于食物。如果你真的想要自由的自我毁灭的习惯,你需要增加你的饮食意识——这意味着定期调整到你的思想和感情,,并做出必要的调整,阻止你达到的饼干当你有一个粗略的时刻。
当我们为了挖饼干袋而与自己争吵时，大脑的两个部分在工作，即情感和理性。当我们做事不经过思考时，“情感思维”会驱使我们;这些行为是基于我们在特定时刻的感受:例如，“感到悲伤——必须吃饼干。”当我们在行动前花时间想清楚事情时，“理性思维”就起作用了:例如，“我知道我现在想吃饼干，但这不能解决我的情绪，而且事后我会感觉很糟糕。”
提高饮食意识(EWIA)的目标是让这两个部分和谐地一起工作。理想情况下，我们想要提高我们对情绪上发生的事情的意识，同时，用我们的理性思维来解决手头的问题。这就是EWIA可以帮助我们做出好的食物选择，让我们感到健康、平静和可控。当然，像任何新技能一样，EWIA需要时间和练习才能成功。尽管一开始会觉得尴尬和困难，但随着时间的推移，它会成为我们的第二天性，就像刷牙一样。
EWIA并不是让我们意识到盘子里有什么食物，而是让我们意识到我们吃了什么，吃了多少以及为什么要吃。如果你曾经练习过冥想，你就会很熟悉自己的思想是如何走神的，并且能够欣赏将其带回当下的训练。当我们无意识地吃东西时，同样的事情也会发生。
这里有两个主要的，相关的障碍EWIA。对于每一个，我都会给你一些工具，你可以用它们来提高对食物和饮食体验的认识。
EWIA障碍#1:吃东西分心
我们当中有谁不会每天同时处理多项任务，尤其是在吃饭的时候?在当今快节奏的世界里，食物的准备和消费在我们紧张、忙碌的生活中似乎只是一种不便。
你吃东西的同时:
- 看电视吗?
- 工作吗?
- 压力太大?
为了帮助你摆脱吃东西分心的困扰，试试下面的方法:
- 只坐着吃东西，把注意力集中在吃饭上。
- 远离你的工作区域吃东西:在午餐室，餐厅或外面。
- 吃东西前深呼吸几次，让自己冷静下来，集中精神。
EWIA的障碍#2:吃得没有乐趣
2006年的一项调查表明美国人吃得更多但却不怎么享受。只有39%的成年人说他们“非常喜欢”吃东西，而1989年的调查中有48%的人这么说。
为了让你吃得更有乐趣，试试下面的方法:
- 每餐前花一分钟问问自己，什么食物是你最喜欢吃的，如果你能吃到的话，试着吃一下。
- 当你吃你真正喜欢和享受的东西时，慢慢地吃，享受与之相伴的感觉，比如味道、口感、温度等等。在享受食物的同时，试着真正沉浸在当下。
- 选择一小部分你最喜欢的食物来做实验，注意到当你放慢吃东西的速度并真正享受它时，少吃一点会有多满足。
