蛋白质是三种常量营养素之一,与脂肪和碳水化合物一起,蛋白质能让我们有饱腹感,实现减肥目标,锻炼肌肉。然而,我们大多数人都很难从饮食中获得足够的营养,尤其是如果我们遵循的是植物性或纯素食饮食。增加每日蛋白质摄入量的一个简单方法是食用蛋白质粉,因为与高蛋白、动物性食物如肉类、鱼类和奶制品相比,蛋白质粉方便而且通常不贵。此外,市场上有各种植物蛋白粉,提供其他健康益处,如纤维和omega-3脂肪酸。
以下是五种植物蛋白粉,下次你去杂货店购物时可以扔进篮子里:
1.豌豆蛋白
每一份含有15克蛋白质,豌豆蛋白是由黄豆制成的,这是一种富含蛋白质的豆类纤维和微量元素像维生素B。虽然豌豆蛋白质不是一种完整的蛋白质,但它是纯素食者和素食者很好的植物性选择。豌豆蛋白有一种泥土的味道,它最适合用在有很多味道的食谱中,比如这个狗万买球网址终极香蕉莓奶昔碗.
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2.糙米蛋白质
虽然糙米蛋白质不是一种完整的蛋白质,但它富含复合碳水化合物和纤维,每份含有24克蛋白质。它也很容易消化,非常适合食物过敏的人。好处:它有一种中性的味道,不会盖过或与其他口味竞争,所以你可以随意将它与咖啡、抹茶或芒果混合在你的奶昔中。
3.麻蛋白质
大麻蛋白粉由大麻种子制成,每份含有15克蛋白质,富含纤维和omega-3脂肪酸。它的好处是,它是为数不多的植物蛋白之一,含有20种氨基酸,是一种完整的蛋白质来源,这使它特别适合素食者。注意:因为大麻纤维含量高,大麻蛋白质可能很难消化,尤其是在锻炼前食用。有一种泥土的味道,大麻与香蕉、无糖坚果牛奶和一点蜂蜜在冰沙中很好地搭配。
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4.南瓜种子蛋白质
南瓜籽蛋白粉由碾碎的南瓜籽制成,每份含有19克蛋白质,还含有必需的-3、-6和-9脂肪酸。这种素食蛋白还含有额外的营养成分,包括维生素K、磷、镁、锰和其他矿物质,包括锌、铁和铜。
5.大豆蛋白
大豆蛋白粉是少数几种提供所有必需氨基酸和每份约20克蛋白质的植物来源之一。这种蛋白粉富含精氨酸,精氨酸是一种对免疫和心血管健康很重要的氨基酸。此外,几年前,美国食品和药物管理局批准了大豆蛋白的健康声明,声明“每天25克大豆蛋白,作为低饱和脂肪和胆固醇饮食的一部分,可以降低患心脏病的风险。”
这些蛋白粉在冰沙中被尝试过,而且是一种提高蛋白质含量的简单方法。无论你是素食主义者、素食主义者、不含乳制品的人还是介于两者之间的人,这些植物蛋白粉都是一种方便又营养的增加蛋白质摄入量的方法。
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