说到营养，建议就像一个雷区。新的研究可能与仅仅几年前发表的研究相矛盾，然后在发表后不久就被新的见解所取代。营养世界的快速变化使得将神话与现实区分开来具有挑战性。
在这里，营养学家分享他们的见解，帮助你克服一些更顽固的误解。
注册营养师说，就像许多营养信念一样，这一信念的兴起可能是因为它对某些人有效，因此它被重复了——但事实要复杂得多乔伊·杜博斯特.
“不幸的是，没有神奇的方程式或简单的减肥公式，”她说。“我认为这个神话有持久力，因为它让人们专注于减少卡路里，希望在短时间内实现减肥目标。然而，这是一个虚假的希望，助长了不切实际的期望。”
她补充道，热量摄入的变化与体重减轻之间的关系并不是那么线性的。当你每天增加或减少卡路里时，你的身体及其代谢系统狗万体育买球万博彩票下载安卓会适应以补偿这种变化。当然，这并不意味着改变你的卡路里摄入量对体重没有影响，但Dubost强调，如果你在做“减少500卡路里”的计划，却看不到结果，你并不孤单。
注册营养师说：“作为一个短语，这是一个引人注目且有力的短语。”玛雅·费勒. 她说，“干净”这个词让人联想起近乎于道德的积极联想。问题是它没有标准的定义，所以它被用在了多种方式上，让人很难理解。
费勒说：“说真的，这句话需要停止流传。”。“它同时意味着一切，而不是一切。”
当她的病人谈到想要“干净饮食”时，Feller问他们的意思，并说她得到了各种各样的答案。一些人的意思是，他们只是想在轮换中加入更多的蔬菜，而另一些人则在谈论做果汁清洗或不再食用精制谷物。
如果你的“清洁饮食”的目的是吃更多的全食，避免过度加工的选择，那么Feller说这是一个良好的策略，有很好的科学证据支持它的功效。也许你可以称之为“吃真正的食物”
Feller说：“让我们找到一种新的方式，鼓励人们在常规和一致的基础上接受整体和最低限度的加工食品，以取代超加工食品。”。
是的，尽管有许多研究、专家评论和新闻文章对此进行了揭穿，但这一点仍然存在。吃脂肪会导致肥胖存在脂肪在那些从小就听到因果关系的人中根深蒂固。
“很多人认为食物中的脂肪量或任何脂肪都是导致体重增加的罪魁祸首，”该研究所的Brigitte Zeitlin说BZ营养. “事实上，肥胖不会让你变胖。”
我们的饮食中都需要一定量的脂肪来帮助我们吸收维生素和矿物质，增强能量，对抗炎症，帮助肌肉功能。她说：“脂肪实际上有助于改善你的训练，让你达到健身目标。”。“它还可以帮助对抗便秘。”
但是，她补充说，重要的是要记住并非所有的脂肪都是一样的。健康的脂肪可以改善好的胆固醇，而坏的脂肪如反式脂肪则相反。Zeitlin说，通过改用无脂产品，你可能会摄入更多的盐和糖，因为添加这些盐和糖是为了弥补因丢弃脂肪而造成的风味损失。
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Zeitlin指出：“添加糖实际上是导致体重增加的原因。”。“健康的脂肪有助于饱腹，这样你就不会吃得太多或吃得太多，从而避免额外的卡路里和体重增加。”
泽特林说，这是另一个普遍存在的神话。许多人相信，如果他们一天吃得少，最终体重会减轻——这是一个简单的卡路里削减公式的变体，它也不起作用。
Zeitlin说：“这个计划总是适得其反，永远不会导致健康、可维持的减肥。”。这是因为当我们白天没有足够的食物时，身体的新陈代谢会减慢以保狗万体育买球万博彩票下载安卓存能量，所以你实际上燃烧的卡路里比平时少。
她补充道：“此外，你还保证下一餐会吃得过多，因为你的身体会挨饿。”。她建议人们大约每四小时吃一次蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白，以保持新陈代谢正常，促进减肥或维持体重。
