12款清爽夏日鸡尾酒食谱狗万买球网址

夏天来了，这意味着泳池边的鸡尾酒和周末的烧烤。但是仅仅因为你不喝酒——或者选择减少饮酒——这并不意味着你要错过节日。你绝对可以享受不含酒精的饮料。美味的无酒精饮料的可能性是无穷无尽的，比以往任何时候都多——这些无酒精鸡尾酒，或称无酒精鸡尾酒，越来越受欢迎。

我们采访了几位调酒师、厨师、营养师和餐厅经理，为您带来12种鸡尾酒配方，当您想要摆脱豪饮之夜时，可以参考一下:狗万买球网址

这是来自蒙特卡洛Metropole酒店团队的健康鸡尾酒。酒吧老板米卡埃尔·贝勒克(Mickael Bellec)说，这种饮料“是理想的早午餐鸡尾酒，也是传统含羞草鸡尾酒的健康替代品，因为它含有菠菜和生姜等成分。”他将这种混合物描述为“一种你在下午5点前喝时不会感到内疚的鸡尾酒。”

成分

• 10菠菜叶子
• 5罗勒叶
• 1/2个青苹果，切成丁
• 2片生姜
• 2/3杯苹果汁
• 3冰块

方向

将所有原料放入搅拌机搅拌均匀，即可享用!

“清凉的黄瓜罗勒含有解毒柠檬水、黄瓜水合和消炎罗勒，帮助你在温暖的夏季保持凉爽和额外的水分，同时也是一种鸡尾酒式的美味饮料。”亚利桑那州坦佩市一家现代西南餐厅Ghost Ranch的总经理伯尼·森特诺说。

成分

• 1盎司柠檬汁
• 3/4盎司糖浆或所需的甜味剂
• 4个黄瓜片
• 3片大罗勒叶
• 8盎司苏打水

方向

在杯子里，搅拌黄瓜片和罗勒。

加入柠檬和糖浆，慢慢加入苏打水。搅拌原料，然后加入适量的冰，用黄瓜轮和小罗勒叶装饰，以增加香味。

芝加哥的注册营养师Maggie Michalczyk说，这是一种非常适合夏季饮用的饮品。她宣称:“在这个夏天任何社交距离较远的聚会中，或者当你只是想让在家的约会之夜变得更特别、更有趣时，这都是令人耳目一新的完美享受。”她的桃子蜂蜜鸡尾酒是用健康的原料制成的，比如一只桃子和自制的蜂蜜酸橙糖浆，还有一些必需品，比如苏打水。万博博彩手机登录Michalczyk说:“我喜欢这种稍微甜一点的蜂蜜，蜂蜜就是蜂蜜，也就是说，没有任何化学添加剂或配料来制造蜂蜜。”

成分

• 1/2盎司的蜂蜜酸橙糖浆(食谱如下)
• 2-3片新鲜罗勒叶
• 4盎司苏打水
• 1个熟桃子，切片

对于honey-lime糖浆

• 1/3杯蜂蜜
• 1/3杯新鲜酸橙汁

方向

在一个小炖锅里放入蜂蜜，半杯温水和酸橙汁。小火加热，搅拌均匀，注意不要让水开。

混合后从火上取下。在高脚杯或鸡尾酒调酒器中搅拌罗勒;加入苏打水，1.5盎司的蜂蜜酸橙汁和几片桃子片。结合。

浇上冰块，用柠檬片和桃片装饰。

纽约南安普敦注册营养师、Naturipe Farms营养专家珍·拉瓦德拉(Jenn Lavardera)设计的这种鸡尾酒富含维生素C和抗氧化剂。新鲜水果加了甜味，再加一点蔗糖。拉瓦德拉说，这是整个家庭可以一起享受的东西。“孩子们会喜欢西瓜和草莓的组合，”她补充说。西瓜含有番茄红素，已经被证明有助于运动后的恢复，拉瓦德拉认为这是“跑步后的快乐时光”的完美选择。她还说可以在上面放一些水果装饰。

成分

• 两杯草莓，去皮，切成四等份
• 3杯西瓜块
• 一汤匙新鲜酸橙汁
• 2汤匙蔗糖
• 4个草莓，可选装饰
• 4片西瓜，可选配菜

指令

在搅拌机中将草莓和半杯水混合，直到水果变成泥状，液体变得光滑。在大碗上放一个细网过滤器，倒入草莓泥。轻轻地用滤网过滤浓汤，除去种子和多余的果肉(应该会留下大约1-2茶匙的种子和果肉)。冲洗搅拌器并丢弃果肉。

将过滤过的草莓液重新加入搅拌器。加入西瓜和两杯半的水，搅拌直到水果变成泥状，液体变得光滑。重复过滤过程(应该有大约1汤匙种子和果肉)。冲洗搅拌机，扔掉果肉。

将滤过的果液重新加入搅拌机。加入酸橙汁和糖拌匀。

饮用时，将清水倒入4-6杯加冰。如果喜欢，可以用新鲜的草莓和西瓜片装饰。

这款鸡尾酒是杰西卡·兰哈瓦的选择，她是《叉勺》的主厨、食谱创造者、摄影师和作家。她说:“我喜欢把龙舌兰酒和橙汁换成菠萝汁，做成一种健康的水果冰沙，深受孩子和成年人的喜爱。”这种冰冷的冰沙口感爽口，火龙果富含健康的维生素和矿物质。

成分

• 一杯菠萝汁
• 2杯冰
• 12盎司冰冻火龙果
• 6盎司冻菠萝
• 半杯酸橙汁，鲜榨的

菠萝角，火龙果和酸橙，用来装饰

指令

将菠萝汁、冰块、火龙果和冰冻菠萝放入高速搅拌器中。脉冲几次，开始混合过程。

将新鲜酸橙汁加入搅拌器，搅拌至光滑。如果混合物太稠，可以根据需要添加额外的菠萝汁，以使其继续发酵。

在杯沿涂上一层糖或盐，如果喜欢，可以用新鲜的菠萝、火龙果和青柠角装饰。

生活方式和食物博客“可持续烹饪”(Sustainable Cooks)的创始人萨拉·库克(Sarah Cook)说，这是她博客上最受欢迎的食谱。这种饮料不是用精制糖，而是用自制的蜂蜜糖浆调味的。库克说:“这非常适合烧烤，可以在炎热的夏天降温。”

成分

• 10片大的薄荷叶或15片小的
• 两汤匙鲜榨酸橙汁
• 两汤匙蜂蜜糖浆
• 气泡水

酸橙片，可选装饰

方向

将薄荷叶和酸橙汁放入玻璃杯中搅拌1分钟。
加入蜂蜜糖浆。
上面加苏打水。

芝加哥的健康教练和饮食心理学专家卡伦·马尔金(Karen Malkin)是这种姜骡的粉丝。她说:“有时我想要手里拿着鸡尾酒的感觉，但我真的不想喝酒，也不想让它影响我的睡眠。”

成分

• 1/4杯有机柠檬汁⁣鲜榨的
• 1茶匙姜味⁣
• 1/4有机黄瓜，切成片⁣
• 12滴深色甜叶菊液体
• 18盎司苏打水⁣

方向

将柠檬汁，生姜，黄瓜和甜叶菊混合在罐子里⁣。加入苏打水，搅拌⁣。倒入两个装满冰的鸡尾酒杯⁣。用柠檬角装饰⁣。

纽约金斯顿Stockade Tavern的老板兼调酒大师保罗·马洛尼(Paul Maloney)用这款节日鸡尾酒给柠檬水带来了更奇妙的变化。

成分

• 3/4盎司鲜榨柠檬汁
• 3/4盎司杏仁糖浆
• 苏打水

方向

将柠檬汁倒入鸡尾酒调酒器。加入1-2块冰块，摇3-4次，混合并冷却原料。滤入柯林斯杯，加冰。撒上苏打水或苏打水，用一片柠檬装饰。

纽约TBar Steak & Lounge的老板托尼·福图纳(Tony Fortuna)说:“这是一种强大的鸡尾酒，对身体的好处和它的美味一样。”“而且每一份的热量都低于一杯125卡路里(不含脆皮的话还不到100卡路里)。”

成分

• 2盎司蔓越莓汁
• 一盎司鲜榨的血橙汁
• 1/2盎司青柠汁，鲜榨

对于易碎的蔓越莓

• 1/2杯糖

1/2杯切碎的干蔓越莓

方向

将糖和1/4杯水煮至轻焦糖状。关火，拌入蔓越莓。

将混合物在平底锅上薄薄地铺一层。冷却后分成小块。

把果汁混合在一起，放在冰块上。

德克萨斯州沃斯堡康复中心(Restore + Revive Wellness Center)的联合创始人兼营养学家达布尼·普尔特(Dabney Poorter)推荐这种饮料。

成分

• 2盎司新鲜酸橙汁
• 5滴甜菊糖甙
• 2茶匙接骨木糖浆
• 6-8盎司苏打水
• 新鲜的覆盆子和薄荷，可选装饰

方向

混合所有原料，摇匀。倒入加冰的鸡尾酒杯。

“芒果富含维生素A和C，可以帮助你的皮肤和头发一年四季都保持健康的夏日光彩，”马里兰州银泉市的肥胖专家和内科医生西尔维亚·冈萨恩-博利博士说。她补充说，这种饮料的高维生素C含量也有助于增强你的免疫系统，而且如果无酒精鸡尾酒含糖量低(不要喝苏打水或大量果汁)，是一种更健康的酒精替代品。“无尾鸡尾酒也有助于控制体重。”

成分

• 1/4杯芒果蜜或芒果泥
• 半杯调味苏打水(橘子，芒果或酸橙)
• 一茶匙酸橙或柠檬汁

方向

把所有的原料混合在一个玻璃杯里。冷藏服务。

这是纽约一家日本酒馆HALL by ODO的调酒师乔丹·大卫·史密斯的最爱。他解释说:“这款零度酒口感清淡，花香浓郁，提神醒脑。运气好的话，它的复杂和唤起性足以让你忘记今天还不是周五。”史密斯说，这种饮料“对你相当好，从富含抗氧化剂的蜂蜜到茶和姜黄对消化的有益影响。”

成分

• 1盎司冰镇木槿茶
• 3/4盎司菠萝汁
• 半盎司龙舌兰糖浆或蜂蜜糖浆
• 1/4盎司酸橙汁，从1/2个小酸橙中提取
• 一撮盐
• 1捏姜黄
• 2盎司苏打水(可以代替奎宁水或姜汁汽水)

方向

将除苏打水外的所有原料加入加冰的摇壶中。强烈而短暂地摇晃约3秒。如果你不介意这种饮料的气泡少一点，你可以跳过搅拌器，把所有成分一起搅拌。你不会尝到典型的蓬松感，但味道不会受到影响。

向柯林斯玻璃杯中加入苏打水和冰块，然后把摇壶滤到杯子里(按这个顺序摇壶能让所有东西都均匀，从而避免第一口喝到“只有苏打水”)。

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