虽然你可能永远不想像穴居人那样生活(谁会经常生活在动物袭击的恐惧中?)，但许多人的目标是像穴居人一样吃东西，并遵循史前饮食．要点是，你只吃穴居人吃的东西，对支持者来说，这意味着不吃谷物、豆类、奶制品或糖，大量吃肉、椰子、蔬菜和水果。
很多关于为什么你应该这样吃的观点已经被研究推翻了，但是去旧石器时代可能有一些好处。在你做出改变之前，考虑一下注册营养师要说些什么。
它可能没有其他饮食方式的好处
虽然有关于旧石器时代饮食的研究，但研究规模较小，时间也较短。根据一项2016年评审在对照临床试验中，将旧石器饮食法与其他饮食法进行比较，其中最有力的一项研究发现，两年后，遵循旧石器饮食法的人和遵循对照饮食法的人之间没有长期差异。“与你的医生或营养师讨论，以确保你正确地遵循旧石器饮食，满足你的营养需求，它是适合你的，”建议姜Hultin他是西雅图的注册营养师，也是美国营养与饮食学会的发言人。
计划和烹饪是关键
尽管许多餐馆和餐盒服务提供旧石器时代的服务，“仅仅依靠叫外卖很快就会变得昂贵，”他说西德尼·弗莱他是詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖的食品和营养作家。“选择更便宜但更多的耗时的路线和烹饪．”
蔬菜应该是主角
许多人认为旧石器饮食只与肉类有关，但新鲜农产品应该是你餐盘中的重点。“如果我们真的在模仿狩猎采集祖先的饮食，那么饮食的基础应该是水果和蔬菜中的纤维”,Hultin说。“或者，如果我们只是把旧石器饮食作为一种低碳水化合物的计划，从饮食中减少谷物和加工食品……以水果和蔬菜形式的纤维应该是基础。”所以当你想到旧石器时代，就想想蔬菜吧。
注意肉类
大多数旧石器时代饮食计划推荐的肉类比美国农业部当前的指导方针要多。Fry建议选择高质量的动物蛋白合理的部分草饲牛肉、散养鸡肉和鸡蛋，以及可持续饲养的海鲜。
它可以帮助你清理你的饮食
旧石器饮食法的“禁忌”清单包括加工食品、糖、软饮料、人造甜味剂、人造黄油和反式脂肪。“不管是不是旧石器时代，避免加工过的糖和甜味剂都是件好事，”Hultin说。“戒掉这些类型的食物，转而选择以全食品为基础的饮食，可能对很多人都有益。”
旧石器时代关于谷物的观念是错误的
旧石器饮食不吃谷物，认为它们会引起炎症。“研究表明事实恰恰相反，”Hultin说。“豆类和全谷物在心脏健康研究中一再显示是有益的。粗粮含有许多营养成分，如B族维生素、抗氧化剂和矿物质。研究表明，富含粗粮的饮食可以降低患心脏病、2型糖尿病、肥胖症和某些癌症的风险。”
注意你的钙
Hultin说，因为旧石器饮食法不含奶制品、豆类和豆腐，所以很难获得足够的钙。在一项研究在美国，采用这种饮食方式的人摄入的钙比每日推荐摄入量少53%。这可能会增加骨折和骨质疏松的风险，所以和你的医生或注册营养师谈谈，以确保饮食适合你，你获得了足够的钙。
你可能会变胖
“有很多旧石器食谱并不是很‘祖传’，”Hultin狗万买球网址说。旧石器时代的天使蛋糕，巧克力蛋糕或者柠檬棒怎么样?“烘焙用的甜味剂和面粉，如枣、蜂蜜、椰子粉和木薯淀粉，仍然会增加卡路里，导致意想不到的体重增加，”Hultin说。偶尔吃点甜点也不错，但多吃蔬菜、水果、瘦肉和健康脂肪。
许多专家并不赞同这一观点
“尽管它很受欢迎，在社交媒体上也很出名，《美国新闻与世界报道》在其年度最佳整体饮食列表中，旧石器饮食在40个榜单中排名第32位，”Fry说。“专家们不能接受把谷物和奶制品等所有食物都排除在外的说法，他们称这些食物‘只是有点完全的营养’。”
这不是真的一个史前饮食
“把旧石器时代的饮食模式称为‘旧石器时代’是不太正确的，”Hultin说。“有证据表明，当时人们居住在许多地理区域。他们吃自己能吃到的东西，包括一吨的纤维。我认为，我们可以称旧石器饮食为‘低碳水化合物’或‘未加工的低碳水化合物’，而不是称其为祖先饮食。”
底线
旧石器饮食有很多好处，比如食用完整的、未加工的食物和大量的农产品，并意识到高质量肉类的重要性。然而，Fry和Hultin不喜欢这种饮食方式排除了健康的食物，如豆类、全谷物和高脂肪的奶制品。“我不建议遵循旧石器饮食法，因为我认为有一种更均衡的健康饮食方式，”Hultin说。
